氨基酸型表面活性劑是以生物質為基礎的表面活性劑，由于分子中具有氨基酸骨架結構，具有對環境和生物體的安全性高，對皮膚和頭發有親和性等特點，除具有表面活性劑一般的特點以外，還具有以下特點：

一：表面活性良好

與其他傳統表面活性劑類似，氨基酸型表面活性劑具有良好的乳化、潤濕、增溶、分散、發泡等性能，據錢慧超等人研究0.05%質量分數的椰油酰基甲基牛磺酸鈉的抗硬水性能，在1500mg/Kg硬水條件下的泡沫與純水條件下的泡沫高度幾乎一致，都在1700mm左右。

二：環保、健康、安全

氨基酸型表面活性劑表現出良好的生物降解性和生物相容性、高安全性等優良特性，其能被人體內的酶分解為脂肪酸和氨基酸。研究人員對白鼠、家兔進行了亞急性試驗、慢性毒性試驗、粘膜刺激性等試驗，結果表明N-酰基氨基酸鈉比十二烷基硫酸鈉刺激性更很小，安全性更高。

三：抗菌能力強

由于酰基鏈中存在羥基或者不飽和鍵，氨基酸表面活性劑具有殺菌功效，并且抗菌性會隨著羥基和不飽和度的增加而增加。研究表明N-酰基氨基酸型表面活性劑對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌以及大腸桿菌的抗菌性，并考察了pH對抗菌性的影響，結果表明：N-酰基氨基酸型表面活性劑對這三種菌都有很好的抗菌性，當pH>6時，抗菌活性下降。

湖南麗臣實業股份有限公司立足于精細化工領域，集表面活性劑和洗滌用品的研發、生產、銷售于一體。其中，表面活性劑是國內較大的生產企業之一，年產能約30萬噸，產品出口50多個國家和地區。